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1 mars, 2016

Nouvell Ligne d’aliments de haute qualité agneaux et veaux

En ce mois de Mars, dans Agroveco nous célébrons le lancement d’un nouveau produit : Haute Qualité agneaux et veaux, une nouvelle ligne d’aliments pour les agneaux et les veaux contenant des antioxydants naturels qui aident à prolonger la stabilité et la conservation de la viande.

Il s’agit d’une nouvelle ligne d’aliments contenant des antioxydants naturels à base d’extraits de plantes, avec lesquels il est possible d’améliorer la réponse immunitaire de l’animal et de réduire l’oxydation des cellules avec des effets directs sur la qualité de la viande de l’animal.

Le processus de conservation de la viande est l’un des facteurs clés qui influencent directement la qualité du produit, tant au niveau du consommateur final, qui l’apprécie à l’œil nu, comme dans les processus précédentsliés à l’éleveur-producteur, le grossiste et le boucher, qui apprécient lebon aspect  de leur genre.

Connaissant l’importance de ce processus, dans Agroveco nous avons pris l’initiative de mener un essai, qui a également impliqué les entreprises Setna et Maison des Éleveurs de Saragosse. Les résultats de cet essai, pour lequel quatre groupes homogènes de 20 agneaux ont été sélectionnés, nous ont permis de lancer cette nouvelle ligne d’aliments présentée aujourd’hui qui permet de prolonger la vie de la viande, un facteur important à considérer, en particulier, quand on parle de l’exportation.

Depuis Agroveco nous apportons l’aliment, adapté  aux besoins nutritionnels des animaux pour un développement optimal. Setna, une entreprise leader dans le secteur des correcteurs et des additifs nutritionnels, a apporté son antioxydant naturel et la Maison des Éleveurs de Saragosse, une coopérative fondée en 1218 qui vend de la viande sous l’IGP Ternasco d’Aragon, a donné ses installations et a apporté ses animaux.

La coordination des trois sociétés a permis cette étude qui a débuté en Novembre et dont les résultats, obtenus en Janvier, ont permis le lancement de cette nouvelle ligne d’aliments, avec lesquels les viandes sont obtenues avec une plus grande stabilité et une durabilité en couleur.

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